“人間四月芳菲盡,槐花五月始盛開”,又到了每年槐花盛開的季節(jié)。洋槐樹,學(xué)名刺槐,長(zhǎng)于北方,樹干挺直高大,枝干上長(zhǎng)滿了尖銳的刺,粗糙的樹皮上結(jié)滿了黑黃的痂,她雖不如銀杏樹那樣貫古通今,也不及黃山迎客松那樣馳名中外,但是對(duì)于小時(shí)候在農(nóng)村外婆家長(zhǎng)大的我來說,卻對(duì)它有一種難以割舍的情懷。
兒時(shí)外婆家的村里,槐樹特別多,每家每戶都有幾棵,村里村外、屋前屋后、田間地頭到處都有,濃密陰涼的樹冠下是大人們夏天納涼聊天的好去處,也是孩子們玩耍的樂園。每年四五月份洋槐樹開花,翠綠翠綠的葉子,襯托著一串串嫩白嫩白的花,誘人的清香氣味,離老遠(yuǎn)就能聞得見,村里到處可以看到三三兩兩的大人用綁著竹竿的鐵鉤,將槐樹花捋下來,孩子們就提著筐子爭(zhēng)先恐后的跟在后面撿,我自然也不例外。
外婆將帶回來的雪白芬芳的槐花,摘下花朵,去除中間的花梗,用清水一遍一遍的淘洗干凈,然后瀝盡水分,曬在老屋的院子里。四月底五月初的陽光明亮而不熾熱,柔軟的花瓣被曬得微微蜷縮起來,惹人不勝憐愛。半干的花瓣被外婆收集在盆子里,放入雪白的面粉,拌上各種佐料,滴幾滴香油,拌勻,放在籠屜里面蒸20分鐘。裊裊的蒸汽緩慢的升入上空,隨著時(shí)間的推移,槐花飯的清香就一縷一縷的飄散開來,甜絲絲的槐花加上面粉,蒸的柔軟又有一點(diǎn)點(diǎn)糯糯的感覺,外婆取出蒸好的槐花飯,再拌上蒜泥、少量的辣椒面、蔥花,澆上熱油再攪拌均勻,一碗香噴噴的槐花飯就出籠了,外婆看著狼吞虎咽的我,溫暖慈祥的笑著說:慢著點(diǎn)!不急,不急,又沒人跟你搶。
時(shí)光荏苒,從大學(xué)畢業(yè)參加工作到結(jié)婚生子,一路走來,不知不覺外婆離開我已十年有余,但關(guān)于槐花的記憶和那份難以割舍的情懷依然深深地留在我的腦海中,不管歲月如何更迭,在我的心靈深處外婆給予我的童年時(shí)的快樂和無私的愛,一如這芬芳、美好的槐花一樣年年飄香……